蒸肉家常的做法？蒸肉的家常做法

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本文目录

1. 鸡汤的鸡汤家常鸡汤家常做法煲鸡汤家庭版
2. 炖鸡家常做法
3. 鸡汤的家常做法全部

鸡汤的做法煲鸡汤家庭版

步骤/方式1

将鸡在清水中洗净

步骤/方式2

剁成5厘米大小的块备用

步骤/方式3

剁鸡块的期间挑选出多余的鸡皮备用

步骤/方式4

生姜切片

步骤/方式5

大葱切3厘米长的段。小葱取葱白5厘米左右 。做法做法

步骤/方式6

准备好枸杞10g，大全沙参10g，窍门黄芪10g，鸡汤家常鸡汤家常玉竹片10g ，做法做法当归5g ，大全人参5g

步骤/方式7

放入碗中 ，窍门加入清水淘洗两遍后备用

步骤/方式8

准备虫草花20g

步骤/方式9

加入温水泡发，鸡汤家常鸡汤家常约15分钟 。做法做法备用。大全

步骤/方式10

等待虫草花泡发的期间，我们可以给鸡块去除血水。锅里加入大半锅清水 ，将切好的鸡块冷水入锅。然后开大火煮开 。

步骤/方式11

水开后会有浮沫 ，将浮沫撇去

步骤/方式12

然后把鸡块捞出备用

步骤/方式13

锅中加入10g核桃油。开中火加热至油温3成热。

步骤/方式14

放入之前挑选出多余的鸡皮 ，煎出鸡油和香味后捞出。这一步大约需要3分钟。

步骤/方式15

然后转大火，把油温加热至7成
。将大葱 ，小葱，生姜倒入。煎香 。

步骤/方式16

加入煮过的鸡块。翻炒2-3分钟。

步骤/方式17

加入清水至没过鸡块 。然后加入所有之前准备好的辅料。

步骤/方式18

盖上锅盖，开大火 ，水开后不要揭盖
，转中火，炖制1小时。

步骤/方式19

1小时后揭盖，加入食用盐
。搅拌均匀。

步骤/方式20

出锅装盘 。

炖鸡家常做法

炖鸡具体做法如下：

准备材料 ：老母鸡1只
、山药50g、百合6g、枸杞5g、姜一块 、精盐3g
 。

1 、首先把鸡宰杀好，洗净切块 。

2、切好后放水里焯水，捞出洗净 。

3、接着把鸡块放入砂锅，注入适量的清水。

4 、盖盖 ，使用大火煮开，换成小火炖120分钟。

5 、把准备好的山药去皮切片  ，放水中浸泡。

6 、百合掰开 ，用清水清洗干净
。

7、锅内放入山药，继续炖6分钟。

8 、锅内放入百合 ，枸杞和盐，用勺子拌匀
。

9 、盛出  ，完成。

鸡汤的家常做法全部

所需原材料：土鸡一只 ，花胶，瘦肉 ，鲜人参，枸杞 ，姜片
 ，盐

做法：

1 、将花胶改块 ，瘦肉切块 
，鸡砍成块入锅中焯去血水，捞出洗净备用 。

2、锅中下油，放入鸡块 ，姜片
，瘦肉煸香，加入清水，舀入炖盅加入花胶 ，人参大火烧开，转小火慢炖小小时，然后调入食盐，枸杞即可
。

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